虽然是在大棚里养蝗虫,但于红雨谈起来尽是“融资”、“现金流”、“产业链”和“证券化”等专业词汇。
据世界经理人学堂报道http://school.icxo.com讯,一边做学生,一边当老板,在于红雨眼里并不冲突。他的养殖基地建在潍坊,他本人大部分时间在天津上学,两座城市之间相隔近七个小时的车程。
4月22日,潍坊。
小雨渐歇,空气中依稀还能嗅到潮湿的味道。在于红雨的带领下,深一脚浅一脚地踩着雨后乡间泥泞的黄泥地,记者走进了这个位于潍坊市寒亭区吴家埠村的“昆虫养殖基地”——一个专门养蝗虫的地方。
“养蝗”基地看不出啥稀奇一路上听于红雨介绍了不少基地的情况,可记者乍一看到基地,还是吃了一惊。如果不是事先说明,这里看上去就跟农村常见的蔬菜养殖基地没啥两样,就连养蝗虫的地方都大同小异:10个一人高的塑料大棚一字排开,虫卵就在这里一天天长大,变成蝗虫。
“确实差不多。”于红雨笑呵呵地表示认同,但他接着又补充了一句:“其实原理和作用完全不一样。”原来,蔬菜大棚用的是塑料膜,目的是保持棚内温度;而蝗虫的大棚用的则是镂空的纱网,棚里必须通风透气,尽量与自然环境保持一致,搭这个大棚的目的只是为了圈住蝗虫,别让它们飞走了。
“这会儿温度太低,虫卵都还没成形,要是等到五六月份你再来,这棚子里上上下下就该爬满蝗虫了。”于红雨很是遗憾,记者倒是有些庆幸:无论怎么强调它们的“无害”,蝗虫到处乱飞的场景,想想就让人不寒而栗。
虽说无缘得见于红雨所言“蝗虫爬满大棚”的壮观场景,在基地旁的小屋里,记者还是一睹了它们的身影——被冷冻了的蝗虫“尸体”。记者看到,这种学名为“东亚飞蝗”的蝗虫,个头比人的小指略小一些,黄褐色的肚子占了整个身体的三分之二还多。
“养殖蝗虫就是用来吃的,肚子是它身上最有营养的部分,含有蛋白质、维生素和多种氨基酸,营养丰富味道香。”于红雨大谈他的“养蝗经”:蝗虫品种很多,北方田间常见的那种蝗虫个头太小,而且肚子瘪瘪的,没啥吃头;大油蚂蚱虽然体积更大,吃起来也挺香,可不少人对它的肉有过敏反应,不适合大规模推广。“选来选去还是这种最合适,毕竟养蝗虫也得选择最适合大众口味的品种。”于红雨说。
在读MBA谈养蝗经
即使事先不知道于红雨的另外一个身份——天津大学管理学院的在读MBA,谈话中也不难发现这个养蝗专业户的与众不同:“融资”、“现金流”、“产业链”、“规模化”、“证券化”等专业词汇时常从他口中“溜”出来。比如,在讲到基地下一步的发展计划时,他说,接下来他会把土地分成若干份,把它们交给多个投资人“认养”。“这样既能快速融资,解决当前的资金问题,也有利于我们统一管理,确保质量,降低投资人的风险。”他称这种做法为“土地证券化”。
于红雨现在还记得,小时候他最爱和小伙伴们趴在田间地头逮蚂蚱(蝗虫),玩够了,拿回家去用火烤烤吃,“味道好极了!”再后来,一些饭店也相继有了“油炸蝗虫”这道菜,而且价格不菲。因为极少有人专门养殖,饭店通常只能从农户手中收购一些野生蝗虫,量少价高不说,还有不少是吃了农药被毒死的。
“后来我在电视上看到一个报道,有个老人就在养殖蝗虫,我立马就动心了,觉得这里面大有商机。”于红雨说。他在那位养蝗老人家一住就是好几天,带了满满一大本笔记回来。没多久,他就说服了父母、姐夫,共同筹资建起了这个蝗虫养殖基地。
那一年,他刚刚考上天津大学,读MBA。